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Vigneti di Ettore

Valpolicella Classico DOC 2021 - Vigneti di Ettore

16,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina 35%, corvinone 30%, rondinella 25%, dindarella 5%, molinara 5%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2023/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, con sottili riflessi violacei. Il naso è fresco e fruttato, sorretto da sentori di ciliegie, amarene e lampone, cui seguono delicate note speziate di pepe e caffè. Sapido e asciutto il sorso, di buona acidità e di buon corpo, scorrevole e ben bilanciato sino alla chiusura.

Abbinamenti

Ideale a tutto pasto con la cucina di terra, è ottimo con le tagliatelle al ragù.

cantina

Per risalire alle origini della cantina “Vigneti di Ettore” dobbiamo ripercorrere la storia a ritroso sino al 1930, anno in cui è nata l’azienda, per mano di Ettore Righetti. Quest’ultimo, ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2021 - Vigneti di Ettore: Perché ci piace

È un Valpolicella Classico, quello che prende vita dai vigneti di Ettore Righetti, che certamente vi stupirà con la sua fruttata scorrevolezza e con la sua estrema integrità, che si incontra tanto nei profumi quanto al gusto. Lavorato e lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è un Valpolicella Classico che diventa un must quando la tavola ospita le preparazioni della cucina di terra. Informale, diretto e spigliato, ma daltro canto di eccellente livello qualitativo: abbinatelo ai primi piatti a base di ragù di carne, per scoprire come la vita sia fatta anche di piccole ma intense soddisfazioni.

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