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Rubinelli Vajol

Valpolicella Classico DOC 2020 - Rubinelli Vajol

13,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina 45%, corvinone 35%, rondinella 15%, molinara 5%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di carne, Salumi

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di melagrana, ciliegia e ribes, note di fiori di glicine e rosa e cenni di chiodi di garofano. Al palato si rivela morbido, persistente e piacevolmente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di carne, è ideale per accompagnare i salumi.

cantina

La terra del Vajol si trova nel centro geografico della Valpolicella storica; qui, le vigne, i muretti a secco, le marogne, gli olivi, i mandorli e i ciliegi punteggiano meravigliosamente il... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2020 - Rubinelli Vajol: Perché ci piace

Il Valpolicella Classico DOC a firma Rubinelli Vajol nasce fra la Pieve millenaria di San Floriano e San Pietro in Cariano, principale comune della Valpolicella Classica. Le uve, plasmate da un terreno magro, ma ricco di sostanza organica, con un’importante componente di scheletro, regalano un vino fresco ed elegante, croccante e di grande pienezza, sia al naso che al palato.

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