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Brunelli

Valpolicella Classico DOC 2017 - Brunelli

14,30 € 19,00 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valpolicella DOC

  • Vitigni: corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, sangiovese 10%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore rubino con riflessi violacei. Al naso esprime fragranti profumi di prugna e ciliegia e piccoli frutti rossi. Al gusto si presenta fresco e vivace, con tannini lievemente astringenti e finale leggermente sapido.

Abbinamenti

Grazie alla sua fragranza e freschezza si accompagna a tutto pasto piatti saporiti ma non troppo elaborati: paste al ragù e carni bianche.

cantina

Vignaiolo, enologo e artigiano: è Luigi Brunelli colui che con le proprie mani e con l’aiuto della propria famiglia arriva oggi a regalarci, stagione dopo stagione, vini semplicemente... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2017 - Brunelli: Perché ci piace

Il Valpolicella Classico DOC di Brunelli è un vino giovane è fragrante, tipica espressione del territorio. I vigneti sono coltivati su terreni calcareo-argillosi ricchi di scheletro. Le uve vengono raccolte a mano a inizio ottobre. Si procede poi alla vinificazione tradizionale in rosso per 8-10 giorni, operando rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore. Il vino si affina in vasche d’acciaio per alcuni mesi e viene imbottigliato nella primavera successiva.

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