Valpolicella Classico DOC 2016 - Brunelli

12,90 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 50%, corvinone 20%, rondinella 20%, sangiovese 10%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Colore rubino con riflessi violacei. Al naso esprime fragranti profumi di prugna e ciliegia e piccoli frutti rossi. Al gusto si presenta fresco e vivace, con tannini lievemente astringenti e finale leggermente sapido.

Abbinamenti

Grazie alla sua fragranza e freschezza si accompagna a tutto pasto piatti saporiti ma non troppo elaborati: paste al ragù e carni bianche.

cantina

Vignaiolo, enologo e artigiano: è Luigi Brunelli colui che con le proprie mani e con l’aiuto della propria famiglia arriva oggi a regalarci, stagione dopo stagione, vini semplicemente ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2016 - Brunelli: Perché ci piace

Il Valpolicella Classico DOC di Brunelli è un vino giovane è fragrante, tipica espressione del territorio. I vigneti sono coltivati su terreni calcareo-argillosi ricchi di scheletro. Le uve vengono raccolte a mano a inizio ottobre. Si procede poi alla vinificazione tradizionale in rosso per 8-10 giorni, operando rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore. Il vino si affina in vasche d’acciaio per alcuni mesi e viene imbottigliato nella primavera successiva.