Secondo Marco

Valpolicella Classico DOC 2011 Magnum - Secondo Marco

37,50 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Valpolicella DOC
Vitigni: corvina 70%, corvinone 15%, rondinella 10%, altre uve autoctone 5%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Consumo ideale: 2014/2019
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia leggermente granata. All’olfattiva emergono sentori di frutti a bacca rossa, tra cui si riconoscono i profumi di ciliegia e amarena. Il sorso è morbido e vellutato, connotato da sottili venature minerali e sorretto da una discreta freschezza. Buona la persistenza.

Abbinamenti

Ideale da abbinare alla cucina di terra, è perfetto per accompagnare il cappone in casseruola.

cantina

Nel cuore della Valpolicella Classica, esattamente tra Verona e il Lago di Garda, i venti freddi che arrivano dai ... vai alla scheda della cantina

Valpolicella Classico DOC 2011 Magnum - Secondo Marco: Perché ci piace

Morbido e gradevole, questo Valpolicella Classico DOC, di Secondo Marco, è ottenuto da un uvaggio in cui la corvina ricopre il ruolo primario, ma nel contempo viene sorretta e arricchita da altre uve autoctone veronesi. Matura per almeno sei mesi in vasche di cemento e per altri sei mesi in botti grandi, per poi infine completarsi con due mesi ancora di affinamento in bottiglia. Vellutato, giovane e rotondo, porta con sé un’ottima beva e piacevoli profumi.