Valli di Porto Pino Bianco IGT “Villa di Chiesa” 2018 - Cantina Santadi

19,80 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Valli di Porto Pino IGT
Vitigni: vermentino 60%, chardonnay 40%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 92pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino luminoso alla vista, con delicati riflessi verdolini in gioventù che diventano dorati con l’invecchiamento. Il naso si apre su note di frutta esotica, per poi regalare toni burrosi, tostati e cremosi. La bocca è morbida e sapida allo stesso tempo, di buona persistenza, vanigliata e insieme agrumata nel retrogusto.

Abbinamenti

Ottimo per essere abbinato alle seconde portate a base di pesce, è da provare insieme al filetto di salmone panato alle erbette aromatiche.

cantina

Nel cuore del Sulcis, in provincia di Carbonia-Iglesias, nella zona sud-occidentale della Sardegna, sorge la Cantina Santadi.
Situata nel piccolo comune medioevale di Santadi, nel basso Sulcis, ... vai alla scheda della cantina

Valli di Porto Pino Bianco IGT “Villa di Chiesa” 2018 - Cantina Santadi: Perché ci piace

Si parte da un’attenta selezione di grappoli di vermentino e di chardonnay, per arrivare a un Bianco in cui il carattere delle terre del Sulcis si fonda con i tratti internazionali di una parte del varietale, passando per un invecchiamento che dura nove mesi ed è svolto in barrique di rovere francese.
Il risultato è dato dal “Villa di Chiesa” della Cantina Santadi, Bianco che rientra nella Indicazione Geografica Tipica di “Valli di Porto Pino”.
Un sorso alternato tra freschezza, fragranza e morbidezza, per una bevuta mai scontata e mai banale, intrigante e interessante dall’inizio sino all’ultima goccia. È un Bianco da scegliere per le vostre migliori cene tra amici del fine settimana, tenendo sempre presente che non si tirerà mai indietro se le occasioni dovessero diventare più impegnative.