El Esteco

Valles Calchaquìes Torrentés “Don David Reserve” 2016 - El Esteco

14,88 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valles Calchaquìes
Vitigni: torrentés 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2019
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90
Wine Enthusiast 88
Jancis Robinson 16

Note di degustazione

Giallo paglierino molto chiaro, con luminosi riflessi verdognoli alla vista. Al naso profumi floreali, di rose, scorza di limone, litchi, spezie dolci e fiori di arancio ammaliano i sensi, conducendo ad un sorso fresco e slanciato, dai tipici sentori agrumati, con un tocco di salinità a chiudere l’assaggio.

Abbinamenti

Piacevole e versatile, si abbina con secondi piatti di pesce o di carne bianca preparata in modo semplice, piatti speziati o della cucina indiana. Può essere servito anche come aperitivo, nelle occasioni informali, abbassando leggermente la temperatura di servizio.

cantina

Bodega El Esteco è una realtà vitivinicola che è stata fondata nel cuore della provincia argentina di Salta, e che si trova nell’estrema zona nord-occidentale del paese.
L’azienda è nata ... vai alla scheda della cantina

Valles Calchaquìes Torrentés “Don David Reserve” 2016 - El Esteco: Perché ci piace

Non è certo un vino timido, il “Don David Reserve” della Bodega El Esteco, ottenuto da uve Torrentés in purezza, coltivate nelle Valles Calchaquìes.
Intenso e persistente al naso, offre al palato un piacevole rincorrersi di acidità e sapidità, equilibrate da un breve passaggio in botte di rovere di una piccola parte del vino.
La maggior parte delle uve fermenta e matura in acciaio, per garantire la perfetta espressione dell’aromaticità e delle note fresche, caratteristiche di questo vitigno tipico dell’Argentina, in particolare nella regione di Salta.
Ottimo bianco argentino per pranzi e cene all’aperto, pic nic e serate in giardino o sul terrazzo di casa.