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Grosjean

Vallée d'Aoste Pinot Noir DOC "Vigna Tzeriat" 2016 - Grosjean

22,90 €

  • Spedizione tra il 25 e il 28 novembre

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2027

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Si presenta con un color rosso rubino con sfumature granate. Il naso è intenso, austero e carico di complessità con espressioni fruttate di frutti di bosco. Al palato rivela una bella tannicità e freschezza, ben equilibrati, con un ritorno di speziatura nel lungo finale.

Abbinamenti

Si abbina a tutto pasto con piatti a base di carne ma è con la selvaggina ed i formaggi spaoriti, fontina stagionata su tutti che esprime tutte le sue doti conviviali.

cantina

"Punto di riferimento per la viticoltura di tutta la Valle d’Aosta, quella guidata da Vincent Grosjean è una realtà capace di raccontare tutti i segreti più intimi di una regione che meriterebbe... vai alla scheda della cantina

Vallée d'Aoste Pinot Noir DOC "Vigna Tzeriat" 2016 - Grosjean: Perché ci piace

Il Vallée d'Aoste Pinot Noir DOC "Vigna Tzeriat" origina in uno splendido vigneto, lo Tzeriat appunto, situato in un anfiteatro esposto a sud/sud.ovest ad 800 metri slm, culla ideale per le viti del pinot nero e già citata nello studio ampelografico del 1838 di Gatta L.F. Da questo singolo ettaro nel comune di Quartz proviene il pinot nero principe di Gorsjean, affinato delicatamente in barrique di terzo e quarto passaggio. Il risultato è un vino di grande eleganza e delicati equilibri, carico di storia e di quel carattere che lo rende volutamente unico come il territorio da cui proviene.

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