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La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Fumin DOC “Esprit Follet” 2014 - La Crotta di Vegneron

23,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2014

  • Denominazione: Vallée d’Aoste DOC

  • Vitigni: fumin 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

Note di degustazione

Rosso porpora tendente al rubino, al naso esprime bei profumi, intensi e decisi, di vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia. Al palato è secco, caldo, morbido, fresco, caratterizzato da una trama tannica precisa ed elegante. Chiude con un finale di grande statura e lunghezza.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a carni rosse, arrosto e alla brace, e a formaggi di buona stagionatura.

cantina

La Crotta di Vegneron è una cantina cooperativa che nasce nel 1980 grazie all’impegno di circa 25 soci, un piccolo manipolo di viticoltori mossi dalla necessità di fare gruppo per valorizzare le ... vai alla scheda della cantina

Vallée d’Aoste Fumin DOC “Esprit Follet” 2014 - La Crotta di Vegneron: Perché ci piace

Il fumin è un antico vitigno autoctono della Valle d'Aosta, caratterizzato da una forte colorazione della buccia che in maturazione tende al blu. Una varietà tardiva, tradizionalmente vinificata in acciaio e successivamente lasciata maturare in botti di legno di differenti dimensioni. Il Vallée d’Aoste Fumin DOC “Esprit Follet” de La Crotta di Vegneron è un vino dal carattere eccezionale: fine, elegante e complesso, perfetta espressione di un terroir unico.

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