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La Crotta di Vegneron

Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” 2017 - La Crotta di Vegneron (0.375l)

23,50 €

  • Spedizione tra il 17 e il 22 aprile

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Vallée d’Aoste Chambave DOC

  • Vitigni: moscato bianco 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Giallo dorato intenso, cristallino, consistente. Al naso esprime profumi molto intensi e persistenti di acacia, timo, salvia, viola appassita, pesca gialla, mandorla e miele. Un profilo olfattivo di grande fascino, che apre ad un assaggio caldo e morbido, pieno, rotondo. Dolce, suadente, chiude con un finale unico per persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, si abbina a fegato grasso, formaggi piccanti ed erborinati.

cantina

La Crotta di Vegneron è una cantina cooperativa che nasce nel 1980 grazie all’impegno di circa 25 soci, un piccolo manipolo di viticoltori mossi dalla necessità di fare gruppo per valorizzare le... vai alla scheda della cantina

Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” 2017 - La Crotta di Vegneron (0.375l): Perché ci piace

Un vino dolce che affonda le proprie radici nella storia, pare infatti che addirittura nel 1494 un Moscato Passito di Chambave venne offerto a Carlo VIII, Re di Francia. Da sempre prodotto in maniera tradizionale, è vino dolce i cui grappoli vengono lasciati appassire in ambienti dedicati e che dopo la vinificazione, in questo caso in acciaio, viene lasciato riposare fino al Natale dell’anno successivo alla vendemmia. Il Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” de La Crotta di Vegneron è uno dei più stupefacenti vini passiti italiani, ricco di dettagli e di fascino, avvolgente ed elegantissimo. Unico.

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