Valle de Colchagua Syrah 2015 - Polkura

26,50 € 29,50 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Valle de Colchagua
Vitigni: syrah 96%, malbec 2%, grenache noir 1%, tempranillo 1%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2022
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso violaceo carico e profondo alla vista. Al naso spiccano sentori di frutta rossa, ciliegie, more e prugne, arricchiti da note speziate e minerali sullo sfondo. Sorso fruttato, ricco e compatto, di buon equilibrio e complessità.

Abbinamenti

Si abbina con preparazioni a base di carne rossa e selvaggina. Ottimo con arrosti, carni alla brace e spezzatino di cinghiale.

cantina

"Polkura nasce nel 2002 da un progetto di Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz. Amici e appassionati di viticoltura e in particolare della varietà Syrah, dopo diversi anni di ricerche, a Marchigüe, in ... vai alla scheda della cantina

Valle de Colchagua Syrah 2015 - Polkura: Perché ci piace

Le uve raccolte a mano nei vigneti della Valle de Colchagua, fermentano a temperatura controllata prima di invecchiare in legno per un periodo di 15 mesi. Le botti di rovere francese 20% nuove, 20% di secondo utilizzo e 60% di terzo e quarto utilizzo, donano allo Syrah Polkura rotondità, eleganza e finezza negli aromi e nei sapori prima dell'imbottigliamento, effettuato senza trattamenti, filtrazioni o stabilizzazioni.
Si tratta di un vino perfetto per una serata tra amici o una cena per amanti dei vini sud americani.