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Anselmet

Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC 2017 - Anselmet

21,07 € 21,50 €

  • In pronta consegna (fino a 4 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valle d’Aosta DOC

  • Vitigni: petit rouge 70%, fumin 25%, cornalin 5%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il naso è caratterizzato dalla frutta rossa, con note di ciliegia e fragola; poi subentrano aromi speziati e legnosi. In bocca è fresco, con un’acidità vibrante ed un tannino molto ben levigato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente speziato.

Abbinamenti

E’ naturalmente portato ad accompagnare primi piatti con sughi strutturati e secondi a base di carne bianca e rossa. Da provare con una zuppa di fagioli.

cantina

Maison Anselmet è un’azienda agricola a conduzione famigliare nata recentemente, nel 2001, la cui proprietà ha però una storia vitivinicola antichissima, che consente di volgere lo sguardo... vai alla scheda della cantina

Valle d’Aosta Torrette Superiore DOC 2017 - Anselmet: Perché ci piace

La viticoltura eroica della Valle d’Aosta rivive attraverso il Torrette Superiore DOC di Anselmet, taglio raffinato ed ammaliante, che con la sua calibrata acidità scorre in bocca con grande godimento. Le uve di petit rouge, fumin e cornalin fermentano e macerano per un periodo di 15-20 giorni, per poi proseguire a maturare in barriques. Un blend dal respiro internazionale.

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