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La Source

Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOC 2015 - La Source

14,50 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: petit rouge 90%, vien de nus e fumin 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino dagli intensi sentori erbacei, di frutta a bacca rossa, prugne e spezie. In bocca è molto ben strutturato, con un sorso deciso e corposo che avvolge il palato in morbide note fruttate, dal finale lievemente speziato.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a selvaggina e carni rosse alla griglia, arrosto o brasate. Molto interessante anche con il pollo alla cacciatora.

cantina

La Source è una giovane realtà che nasce nel 2003 per volontà di alcuni giovani agricoltori e che è guidata con entusiasmo da Stefano Celi, agronomo e discendente di una famiglia dalla lunga... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOC 2015 - La Source: Perché ci piace

Un rosso ricco di personalità ed eleganza questo Valle d'Aosta Torrette Petit Rouge DOC di La Source, che sprigiona tutto il carattere e la particolarità di questo territorio. Dopo una scrupolosa vendemmia manuale, l'uva viene diraspata ed il mosto fermenta a temperatura controllata a contatto con le bucce. L'invecchiamento è condotto parte in acciaio e parte in legno, quindi si procede all'imbottigliamento dove il vino si affina per circa 3 mesi.

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