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Les Crêtes

Valle d’Aosta Syrah DOC “Côteau La Tour” 2017 - Les Crêtes

19,80 €

  • In pronta consegna (fino a 6 prodotti)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valle d’Aosta DOC

  • Vitigni: syrah 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia granata, al naso esprime bei sentori di piccoli frutti di sottobosco, in particolare mora e mirtillo, ed un delicato aroma di spezie. Una traccia di pepe verde apre ad un assaggio armonico, caldo, pieno, caratterizzato dalla speziatura tipica del varietale. Chiude lungo e profondo, con continui richiami fruttati.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Côteau La Tour” de Les Crêtes ben si abbina a zuppe, a formaggi di media e lunga stagionatura (tome, fontina), a fondute e i generale a carni rosse, selvaggina, brasati.

cantina

Nel parlare dei vini valdostani è impossibile non sottolineare lo straordinario e incessante lavoro portato avanti in questi anni da Costantino Charrère de Les Crêtes. È infatti grazie a lui se... vai alla scheda della cantina

Valle d’Aosta Syrah DOC “Côteau La Tour” 2017 - Les Crêtes: Perché ci piace

Nonostante sia vitigno tipico del Rodano non è inusuale imbattersi, in Val d’Aosta, nel syrah ed in sue ottime interpretazioni. In particolare quello de Les Crêtes nasce dal vigneto simbolo dell’azienda, quello splendido appezzamento sovrastato da una storica torre di guardia medioevale, simbolo di una nobiltà feudale che giocò un ruolo rilevante nella vita non solo militare ma anche politica, economica e sociale della Valle d’Aosta. Lasciato maturare in legno, il Valle d’Aosta Syrah DOC “Côteau La Tour” di Les Crêtes è vino lungo ed avvolgente, cui non manca quella reattività tipica dei vini della zona.

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