Valle d'Aosta Rosé DOP 2021 - Les Crêtes

13,90 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Valle d'Aosta DOP
Vitigni: petite rouge, pinot nero
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 83pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Salumi, Sushi

Valle d'Aosta Rosé DOP 2021 - Les Crêtes: Perché ci piace

Fa il suo esordio in casa “Les Crêtes” questo Rosé della Valle d'Aosta, prodotto con uve di petit rouge e pinot nero. Dopo la vendemmia, effettuata rigorosamente a mano a fine settembre, viene vinificato con una macerazione sulle bucce di tre ore, seguita da una fermentazione in acciaio di 12 giorni. Da ultimo, riposa per due mesi sulle fecce nobili, per arrivare a regalare una bevuta intrigante e mai scontata, scorrevole e di estrema gradevolezza. È un Rosé davvero eccellente.