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Grosjean

Valle d’Aosta Cornalin DOC “Vigne Rovettaz” 2016 - Grosjean

17,50 €

  • In pronta consegna (fino a 3 prodotti)

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valle d’Aosta DOC

  • Vitigni: cornalin 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino intenso, si presenta al naso con un profumo fine e ampio che, oltre alle note di frutti rossi e fiori, ricorda le spezie e il tabacco. Morbido e pieno al palato, gradevolmente tannico, persistente e con un’acidità molto bassa.

Abbinamenti

Ideale con le carni, ottimo con le zuppe tipiche locali, si sposa bene anche con alcuni formaggi valdostani, come la Fontina DOP.

cantina

"Punto di riferimento per la viticoltura di tutta la Valle d’Aosta, quella guidata da Vincent Grosjean è una realtà capace di raccontare tutti i segreti più intimi di una regione che meriterebbe... vai alla scheda della cantina

Valle d’Aosta Cornalin DOC “Vigne Rovettaz” 2016 - Grosjean: Perché ci piace

È prodotto con l’uso esclusivo di acciaio questo ottimo Valle d’Aosta Cornalin DOC “Vigne Rovettaz”dell’annata 2016. Il cornalin è un vitigno autoctono di recente riscoperta che sta rivelando il suo notevole potenziale, per le sue spiccate caratteristiche di longevità e grazie a una capacità di raccontare il territorio fuori dal comune.

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