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Rosset Terroir

Valle d’Aosta Chardonnay DOC 2016 - Rosset Terroir

20,40 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valle d’Aosta Chardonnay DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti asiatici, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • AIS 3 Viti

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso nel calice. Profumi intensi di pesca e lime anticipano note di erbe aromatiche, mela renetta, ginger e tocchi minerali. In bocca è fresco e sapido, pieno e goloso. Ottima la persistenza.

Abbinamenti

Bianco duttile, che si abbina a diverse ricette a base di pesce ma anche con le carni bianche delicate.

cantina

Rosset Terroir è un’azienda agricola valdostana; si tratta di una piccola realtà privata che, in pochi anni, non solo ha saputo ritagliarsi uno spazio importante nel panorama vitivinicolo ma è ... vai alla scheda della cantina

Valle d’Aosta Chardonnay DOC 2016 - Rosset Terroir: Perché ci piace

I grappoli impiegati per la produzione di questo eccellente Valle d’Aosta Chardonnay DOC 2016 provengono da una vigna di 17 anni posta a 800 metri S.l.m., nella frazione di Thuvex. Dopo la pressatura soffice il vino fermenta e affina in acciaio, dove rimane a contatto con i propri lieviti per diversi mesi. Un grande bianco che esprime forza e ampiezza dei profumi, corpo e notevole bevibilità.

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