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La Source

Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2015 - La Source

13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Serata in relax

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dai gradevoli e freschi profumi floreali e di frutta esotica. Il sorso è fresco e delicatamente fruttato, con una spiccata sapidità che impreziosisce la beva. Si distende piacevolmente, con un corpo ricco e vivace, dalle finiture lunghe e precise.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni a base di pesce alla griglia, al forno o in guazzetto.

cantina

La Source è una giovane realtà che nasce nel 2003 per volontà di alcuni giovani agricoltori e che è guidata con entusiasmo da Stefano Celi, agronomo e discendente di una famiglia dalla lunga... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Chardonnay DOC 2015 - La Source: Perché ci piace

Un ottimo esempio di Valle d'Aosta Chardonnay DOC quello della cantina La Source. Le uve vengono selezionate e vendemmiate esclusivamente durante la piena maturazione e pressate sofficemente. Fermenta e riposa in acciaio.

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