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Cave de Morgex et la Salle

Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC “Vini Estremi” 2018 - Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle

15,00 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Valle d'Aosta DOC

  • Vitigni: prié blanc 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Zuppe

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Si esprime su intense tonalità di frutta fresca, limone e roccia con sfumature di erba appena tagliata. Il sorso è quasi tagliente, ricco di sapore, sapido e ben strutturato. Chiude con eleganza su note minerali e lievemente ammandorlate.

Abbinamenti

Accompagna con personalità primi e secondi piatti di pesce, polpo, calamari e frutti di mare. Ottimo con risotto ai moscardini e zuppe d'orzo.

cantina

La Cave de Morgex et de La Salle è stata fondata agli inizi degli anni ’80 del secolo scorso, nel 1983 per la precisione, a Morgex, comune situato sul tratto ovest della zona vitivinicola della... vai alla scheda della cantina

Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC “Vini Estremi” 2018 - Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle: Perché ci piace

Il Valle d'Aosta Blanc de Morgex et de La Salle DOC “Vini Estremi” della Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, esprime con fedeltà un territorio estremo, dalla viticultura eroica. Vinifica in acciaio, con una fermentazione a temperatura controllata e lieviti autoctoni.

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