Vallagarina Syrah IGT 2017 - Vallarom

29,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni: syrah 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico e profondo con sfumature violacee. Al naso si esprime con intensità, su toni di fruttati di piccoli frutti rossi e neri, confetture di frutti di bosco, spezie e legno. In bocca è potente e ricco, con una solida e persistente struttura fruttata.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare secondi piatti a base di carni bianche e rosse, formaggi mediamente stagionati e preparazioni importanti. Perfetto con una grigliata di carni miste.

cantina

"Le prime notizie del maso Vallarom risalgono al 1400, quando la costruzione era utilizzata per segnalare, al castello di Sabbionara, le avanzate del nemico.
Nel 1963 il maso venne, poi, ... vai alla scheda della cantina

Vallagarina Syrah IGT 2017 - Vallarom: Perché ci piace

Il Vallagarina Syrah IGT di Vallarom proviene dal vigneto Masi, di proprietà dell'azienda e coltivato con viti di circa 8 anni. Le uve sono biologiche e vendemmiate manualmente, quindi fermentano a contatto con le bucce e maturano in barrique per circa 12 mesi. Termina l'affinamento in bottiglia.