Vallagarina Rosso IGT 2017 - Cantina Valdadige

7,20 € 12,70 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Vallagarina IGT
Vitigni: enantio 40%, schiava 20%, teroldego 30%, merlot 10%
Alcol: 12%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore rosso rubino non troppo concentrato. Mirtillo e lampone sono gli aromi primari che si avvertono al naso sin dai primi istanti, mentre sul finale si avvertono nuances più speziate. In bocca è di buona struttura, vinoso, con un sorso equilibrato, piacevolmente sapido; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto speziato.

Abbinamenti

Splendido con i secondi piatti di carne bianca, è assolutamente da provare con degli involtini di tacchino ripieni.

cantina

"Il Veneto è una regione tra le più vocate dal punto di visita vitivinicolo di tutta l’Italia. Un territorio variegato e multiforme, sempre in fermento, con realtà produttive emergenti che si ... vai alla scheda della cantina

Vallagarina Rosso IGT 2017 - Cantina Valdadige: Perché ci piace

Gentili profumi fruttati conquistano il naso, aprendo a un sorso di qualità, in cui il vino scorre con armonia, facendo leva su una piacevole componente sapida. Così si presenta questo Rosso della Vallagarina IGT, taglio realizzato dalla Cantina Valdadige, cooperativa agricola che riesce sempre a stupire per la qualità delle proprie bottiglie. Le uve di enantio, schiava, teroldego e merlot, dopo la raccolta, macerano per 4-6 giorni in contenitori d’acciaio, a una temperatura che è ricompresa fra i 24 e i 26 gradi. L’affinamento prosegue in acciaio per qualche mese, così da mantenere intatto e fragrante il profilo olfattivo. Un’etichetta che unisce in maniera perfetta le anime dei diversi vitigni.