Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “N° 2” - Faotto-Bottignolo

Faotto-Bottignolo

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  • Denominazione: Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera, con piccole quantità di verdisio e perera

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , secondi di pesce

  • Momento per degustarlo: aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 85/100

  • Tipologia di prodotto: Champagne e Spumante

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, e perlage sottile e duraturo. Mela golden e fiori di acacia aprono l’olfattiva, che lascia poi percepire anche sfumature agrumate di cedro, mandarino e bergamotto. L’assaggio è fresco e minerale, ma comunque morbido ed equilibrato, caratterizzato da gradevoli aromi di erbette aromatiche. Appena ammandorlata la chiusura.

Abbinamenti

Ideale da sorseggiare durante l’aperitivo, accompagna perfettamente le uova in maionese.

Cantina

La storia della cantina Faotto-Bottignolo, che si trova in provincia di Treviso nel cuore della terra del Prosecco, affonda le sue radici addirittura nel XVII secolo, quando il Prosecco dei... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “N° 2” - Faotto-Bottignolo: Perché ci piace

È un ottimo Prosecco, le cui caratteristiche lasciano percepire chiaramente l’integrità e la freschezza delle uve da cui è stato ottenuto, e la precisione dei processi produttivi che lo hanno originato. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “N° 2” - Faotto-Bottignolo contribuisce a mantenere alto il livello qualitativo della denominazione, rivelandosi gradevole e di facile beva.

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