Untitled-1
La Tordera

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG “Otreval” - La Tordera

13,10 €

  • In pronta consegna (fino a 8 prodotti)

  • Denominazione: Valdobbiadene DOCG

  • Vitigni: glera, verdiso

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2023

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Per viziarsi

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Risotti, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini, dal perlage fine. Al naso i profumi floreali anticipano le sensazioni fruttate di mela, pela e pesca, oltre ad un delicato tocco minerale. In bocca è marcatamente secco e si caratterizza per un’ottima freschezza, ben integrata nella generosa struttura. Ottima lunghezza fruttata che conduce al finale sapido.

Abbinamenti

Spumante versatile, da provare con un risotto al branzino e con i gamberoni in tempura.

cantina

La Tordera ha una storia piuttosto recente, ma affonda le radici nel lontano 1918 sulle colline di Cartizze, da sempre considerate le più rinomate nell’areale di produzione del Valdobbiadene... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG “Otreval” - La Tordera: Perché ci piace

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Rive di Guia DOCG “Otreval” nasce da uve glera unite ad una percentuale minore di verdiso, raccolte a mano nell’omonimo vigneto posto a 300 metri sul livello del mare sul fianco molto ripido della collina. Le vigne, con un’età media di 60 anni, affondano le radici nel suolo calcareo e ricco di fossili marini. La seconda fermentazione è svolta come tradizione in autoclave ed è seguita da una sosta sui lieviti di almeno 3 mesi, nel rispetto del metodo Charmat lungo. Il vino è imbottigliato senza zuccheri residui e soprattutto con ridotte quantità di anidride solforosa.

Altro da questa cantina

Vedi tutti i prodotti di La Tordera

I più venduti

Altre promo