Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Follalba” 2018 - Francesco Follador

8,20 € 9,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera, verdiso, perera
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 86pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crudità di pesce, Molluschi

Note di degustazione

Si presenta con un colore giallo paglierino, con leggeri riflessi tendenti al verdognolo. Il perlage è fine e duraturo. Il naso è caratterizzato da nuances di frutta gialla e aromi floreali. All’assaggio è di corpo leggero, gradevole, dotato di un sorso abbastanza persistente.

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo, dove accompagna carpacci di pesce e sushi. Da provare anche con paste alle cozze e vongole, dà il meglio di sé con delle capesante alla salvia.

cantina

Il Veneto è una regione che spesso presenta realtà produttive dove l’amore e la passione per il mondo del vino viene tramandato di padre in figlio per diverse generazioni. Così accade anche nel ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG “Follalba” 2018 - Francesco Follador: Perché ci piace

L’apice dell’intera produzione dell’azienda Francesco Follador si raggiunge con il “Follalba”, millesimato che conquista per la finezza della bollicina e per il ventaglio aromatico elegante. Le uve di glera, a cui si aggiungono piccole percentuali di verdiso e perera, vinificano in bianco, fermentando alla temperatura controllata di 16 °C e maturando in contenitori di cemento. Un Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG che non delude mai, recitando sempre il ruolo di protagonista, sia in aperitivi informali che in occasioni più importanti.