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Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Vigneti del Fol” 2015 - Bisol

17,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • JAMES SUCKLING 92/100
  • ANTONIO GALLONI 89/100
  • Luca Maroni Punteggio 87/100
  • Veronelli Punteggio 87/100
  • Bibenda 3 Grappoli
  • Veronelli Star 2

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli, dal perlage minuto, ricco e persistente. Al naso è delicato, vivace, le note di fiori di campo e di frutta fresca si fondono in un complesso armonico di rara finezza. Al palato è lievemente morbido, equilibrato, appena sapido, gradevolmente acidulo e fruttato.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina ricche preparazioni a base di pesce, risotti in particolare.

cantina

Storica realtà di Santo Stefano di Valdobbiadene, Bisol1542 può vantare 20 diversi appezzamenti in alcune delle più belle e scenografiche aree della denominazione, tra le ripide colline che da... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Vigneti del Fol” 2015 - Bisol: Perché ci piace

Il Fol è un'area di grande importanza che si estende dal lembo più a sud di Cartizze e attraversa la parte più collinosa di S. Stefano, dove ha sede la Cantina Bisol. Un luogo unico, la cui fama deriva dalle sue uve che, nutrite da terreni dove l'argilla poggia su arenaria marina, sono naturalmente ricche di elegante acidità e di bellissimi profumi. È così che nasce uno dei migliori Prosecco della denominazione: il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Vigneti del Fol” di Bisol è uno spumante morbido e raffinato, nella migliore tradizione degli Extra Dry.

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