Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “sior Piero” - V8+ Vineyards

V8+

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  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: antipasti di terra

  • Momento per degustarlo: aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia di prodotto: Champagne e Spumante

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, caratterizzato da un perlage minuto e continuo. Al naso esprime profumi fruttati con richiami definiti alla mela renetta. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con una certa morbidezza, tratto distintivo ed inconfondibile. Giovane ed intrigante, combina un piacevole residuo zuccherino con un’invitante freschezza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, l’Extra Dry è Prosecco che in generale ben si accompagna a minestre di legumi e frutti di mare, paste con delicati sughi di carne, formaggi freschi e carni bianche, soprattutto pollame.

Cantina

Un ambizioso progetto capace di coniugare contemporaneità e tradizione. È così che nasce Ottopiù Vineyards, uno dei marchi veneti di Genagricola, la holding agroalimentare del Gruppo Generali... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “sior Piero” - V8+ Vineyards: Perché ci piace

È dalle Colline di Valdobbiadene, terra di elezione di quel Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, che nasce questo raffinato Prosecco Superiore “sior Piero” di V8+ Vineyards, spumante Extra Dry dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. Una selezione delle migliori uve di glera provenienti dal territorio della DOCG ed una vinificazione particolarmente attenta rendono il "Sior Piero" uno spumante di rara piacevolezza, lungo e fresco.

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