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Bisol1542

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Molera" 2021 - Bisol1542

14,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2021

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2022/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 84pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Robert Parker 90

Note di degustazione

Giallo paglierino, con leggeri riflessi verdi. Il naso è delicato, con sentori di erbe aromatiche e fiori bianchi. Al palato è morbido, con perlage cremoso e buona sapidità. Piacevole.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare primi piatti a base di pesce e verdure, si rivela un ottimo compagno con dei finger food o per un aperitivo con gli amici.

cantina

Storica realtà di Santo Stefano di Valdobbiadene, Bisol1542 può vantare 20 diversi appezzamenti in alcune delle più belle e scenografiche aree della denominazione, tra le ripide colline che da ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Molera" 2021 - Bisol1542: Perché ci piace

Delicato, contraddistinto da una piacevole mineralità, il Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore DOCG Extra Dry "Molera" è un vino che si svela subito con quei profumi di erbe aromatiche e fiori bianchi, che lo rendono un ideale compagno con preparazioni di pesce o verdure. Il cru Molera nasce da un terreno contraddistinto da argilla e arenaria marina, dove le radici delle vigne affondano in profondità, aggrappandosi alle ripide colline di origine morenica, dal quale a tratti emerge una roccia tenera e citrina, la Molera, appunto. La vendemmia è fatta a mano, su pendenze molto ripide, che danno il senso di quanto possa essere eroica, anche in questa terra, la viticoltura.

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