Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dirupo" - Andreola

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Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage molto fine e dalla spuma soffice. Al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a splendide e delicate note floreali e leggermente fruttate. Un tono anche balsamico apre ad un assaggio di indubbia eleganza, complesso e cremoso. Equilibrato, chiude con un finale leggermente ammandorlato.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Dirupo" - Andreola: Perché ci piace

Vera e propria bandiera di tutta la denominazione, il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Dirupo” di Andreola rappresenta tutto quello di buono che il territorio di Col San Martino e più in generale di Valdobbiadene può esprimere in termini di finezza e di complessità gustativa. Ricco ed avvolgente, è spumante di grande eleganza spendibile anche a tavola, magari per accompagnare delicate preparazioni a base di pesce.