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Silvano Follador

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2019 - Silvano Follador

20,70 € 23,00 €

Sconto 10%

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera, verdiso, perera, bianchetta

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Formaggi freschi

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal piacevol perlage. Si distiguono delicati tocchi fruttati e floreali; al sorso è delicato, fine, di grande piacevolezza.

Abbinamenti

Da sorseggiare come aperitivo, è perfetto anche con i primi con sughi a base di verdure.

cantina

I fratelli Silvano e Alberta Follador, terminati gli studi liceali, decisero di continuare l’attività del nonno, da sempre dedicatosi alla viticoltura. Sostenuti dai genitori nelle scelte e nel... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut 2019 - Silvano Follador: Perché ci piace

Questo Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Nature dell'azienda Follador è ottenuto con uve glera, insieme a una piccola percentuale di verdiso, perera e bianchetta. Le vigne si trovano in un terreno caratterizzato da marne argillose; dopo una lenta fermentazione delle uve, il vino affina sei mesi sulle fecce fini. Dopo la rifermentazione in autoclave, i lieviti vengono eliminati mediante filtrazione, procedimento che esalta le sue nette e fresche fragranze.

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