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Sorelle Bronca

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Particella 68” - Sorelle Bronca

13,20 € 19,00 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 10/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • ROBERT PARKER 91/100
  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • Espresso Vini da Bere Subito
  • WINE SPECTATOR 82/100
  • JANCIS ROBINSON 16.5/20

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli, dalla spuma persistente e dal perlage fine. Al naso esprime sentori di frutta a polpa gialla seguita da note floreali in cui si possono facilmente riconoscere le tracce intense dei fiori d'acacia. Al palato è finissimo, di buon corpo, lungo e particolarmente equilibrato. Chiude con un finale di rara armonia.

Abbinamenti

Grande come aperitivo, si abbina a crostacei o frutti di mare, soprattutto con pesce crudo come ostriche, tartufi e scampi. Ottimo anche con primi piatti leggeri e delicati a base di pesce o di carni bianche.

cantina

Le sorelle Antonella ed Ersiliana Bronca hanno da ormai molto tempo ereditato la tradizione vitivinicola di famiglia, inaugurata quasi un secolo fa dal nonno Martino. Un testimone che hanno saputo... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Particella 68” - Sorelle Bronca: Perché ci piace

Un Cru che vendemmia dopo vendemmia ha saputo affermarsi come un riferimento per tutto il territorio. Un nome emblematico ed evocatico, “68” è infatti, in base alla suddivisione catastale, il numero della particella centrale della collina a Colbertaldo dove si trovano i migliori vigneti della cantina Sorelle Bronca. Un Prosecco di assoluto valore, frutto di una rifermentazione con aggiunta di mosto, pratica che dona grande fragranza e finezza al prodotto finale. Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Particella 68” delle Sorelle Bronca è uno spumante ampio ed elegante, materico e lunghissimo, da non mancare.

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