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Silvano Follador

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Metodo Classico 2017 - Silvano Follador

23,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera, verdiso, perera, bianchetta

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2024

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 81pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal fine perlage; si avvertono delicati sentori di lieviti, fiori e frutta bianca. Al sorso è stuzzicante, fine, piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce e verdure in pastella.

cantina

I fratelli Silvano e Alberta Follador, terminati gli studi liceali, decisero di continuare l’attività del nonno, da sempre dedicatosi alla viticoltura. Sostenuti dai genitori nelle scelte e nel ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Metodo Classico 2017 - Silvano Follador: Perché ci piace

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Brut di Silvano Follador è ottenuto con uve provenienti dal vigneto aziendale di Saccol, che regala a questo brioso spumante il caratteristico tocco sapido. Elegante e leggero, rifermenta sui propri lieviti in bottiglia per circa dieci mesi, il tempo ideale per mantenere la delicata aromaticità aggiungendo struttura e personalità.

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