Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Dirupo” - Andreola

Andreola

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  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Vitigni: glera 90%, bianchetta 5%, perera 5%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Abbinamenti: antipasti di terra

  • Momento per degustarlo: aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia di prodotto: Champagne e Spumante

Riconoscimenti annata corrente

  • ANTONIO GALLONI90/100
  • ROBERT PARKER86/100

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage molto fine. Al naso esprime note di chiara matrice floreale e minerale che introducono ad un assaggio secco, equilibrato e reattivo. Saporito e squillante, chiude con un finale di rara pulizia.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Brut di Andreola è Prosecco ideale per accompagnare piccoli assaggi di salumi misti.

Cantina

Troppo spesso si tende ad uniformare il territorio e a parlare genericamente del “Prosecco” come se fosse denominazione molto omogenea. Niente di più sbagliato: nessun’altra tipologia italiana... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Dirupo” - Andreola: Perché ci piace

Non c’è dubbio che negli ultimi tempi si sia assistito ad un progressivo affermarsi dei Prosecco Brut. Si tratta infatti di una tipologia capace di coniugare le caratteristiche di morbidezza e florealità tipiche dei migliori vini di Valdobbiadene con una certa verticalità gustativa. Ne risultano vini spumanti molto eleganti, perfetti come aperitivo.

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