Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry - Le Colture

26,00 €

Esaurito

Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG
Vitigni: glera
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2013/2015
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 9/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime la quintessenza della tipologia grazie a note fruttate di mela e di pera, di pesca, di albicocca e di agrumi cui fanno seguito sentori di sambuco e di timo. Una complessità rara, che apre ad un assaggio soffice e cremoso, ben equilibrato da una freschezza ben presente e definita. Appagante e vellutato, chiude con un finale di ottima persistenza.

Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Dry - Le Colture: Perché ci piace

Pochi chilometri ad est rispetto al centro abitato di Valdobbiadene ci si imbatte nella frazione di San Pietro di Barbozza, anche conosciuta come Cartizze. Un luogo meraviglioso, una collina fitta di vigneti considerata come il cuore della denominazione. È qui infatti che la glera raggiunge la migliore maturazione possibile portando a vini profondi e sfaccettati. Vini in cui la naturale morbidezza incontra un’insospettabile freschezza in un contesto di grande definizione gustativa. Vini fondamentali, tra i migliori Prosecco in commercio.