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Ca' del Faggio

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Fogliargento” - Ca' del Faggio

11,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 86/100

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista regala un bel paglierino, chiaro e luminoso, con bollicine abbondanti. Il naso è fresco e aromatico, ricco di note fruttate che rimandano alla pera, e pieno di sfumature che ricordano i fiori d’acacia, il gelsomino e il rosmarino. Il palato è fragrante e rotondo allo stesso tempo, di buona persistenza.

Abbinamenti

Da stappare per l’aperitivo, è ottimo in accompagnamento ai crostini con uova e maionese.

cantina

Grazie al ritrovamento di alcuni importanti reperti archeologici, tra cui ricordiamo una stele funeraria con incise le parole di un centurione romano, la viticoltura nelle terre di Conegliano... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG “Fogliargento” - Ca' del Faggio: Perché ci piace

Nasce da un’importante base di uve glera, cui sono aggiunti pochi grappoli di bianchetta, perera e verdisio. Il “Fogliargento” è un Prosecco di Valdobbiadene interpretato nella versione “Superiore” e prodotto dalla cantina “Ca’ del Faggio”. È una bollicina in cui i fratelli Simone e Ivan Spagnol, titolari dell’azienda, dimostrano alla perfezione di sapere ciò che fanno. È figlio di una viticoltura sostenibile, e regala un sorso fresco, fragrante, fruttato e anche gradevolmente sapido. È un Prosecco Brut che si beve che è una meraviglia.

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