Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Ca' Passion

9,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: Glera 100%
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2018
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 82pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista color giallo paglierino, luminoso, con perlage fine e persistente. All'olfatto, mostra delicati sentori di fiori bianchi e di pera, con rimandi di mela e di mandorla. In bocca, è avvolgente e morbido e si distende con grande piacevolezza.

Abbinamenti

Questo Prosecco si abbina bene a piatti leggeri di pesce e crostacei o frutti di mare in preparazioni semplici. Ottimo come aperitivo o nella preparazione di un cocktail.

cantina

Il territorio della denominazione di origine controllata e garantita Conegliano Valdobbiadene, che si estende nell’area geografica compresa tra Venezia, la provincia di Treviso e le Dolomiti, ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG - Ca' Passion: Perché ci piace

Se immaginate un Prosecco banale e anonimo, questo di Ca' Passion è tutt'altro. Superiore Brut (zuccheri residui appena 8 g/l), proviene dalle colline di Valdobbiadene. Classica rifermentazione in autoclave, con leggera sosta per 3 mesi in contenitori di acciaio. Con un dentice al sale, dopo non potreste chiedere di più.