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Val d'Oca

Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Val d’Oca

9,10 € 12,50 €

Esaurito

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 10.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2017

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino, dal perlage persistente. Al naso regala belle note floreali e fruttate da cui emerge una sottile nota di crosta di pane rilasciata dai lieviti in vinificazione. Al palato è equilibrato, giustamente acido e persistente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, accompagna salumi e formaggi non troppo stagionati, risotti e primi a base di pasta ripiena.

cantina

Quello di “Val d'Oca” è uno dei brand che rispondono alla “Cantina Produttori di Valdobbiadene”, realtà nata nel 1952 e che copre un territorio che va da Asolo a Conegliano. Situata in... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Val d’Oca: Perché ci piace

È con lo “Spago” che Val d’Oca rende omaggio alla tradizione secolare del Prosecco. Uno spumante la cui legatura è manuale e fatta utilizzando appunto lo spago, antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante la fermentazione naturale. Un Prosecco di sicuro fascino che presenta le migliori caratteristiche della tipologia, fresco e definito.

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