Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Legature by Mionetto

9,90 € 12,50 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera
Alcol: 11%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 6/8 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 7/10
Tipologia: Champagne e Spumante
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, dalla spuma lieve e sottile. Al naso esprime un bouquet armonico e garbato, caratterizzato da delicati sentori di glicine, di mela golden e di pera. Al palato è secco, fresco, ben bilanciato in ogni sua componente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a formaggi di media stagionatura, a salumi, a primi piatti leggeri a base di verdure.

cantina

Immersa nel dolce profilo delle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante della DOCG Conegliano-Valdobbiadene, Mionetto ha saputo in oltre 125 anni di storia farsi interprete privilegiata di un... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Legature by Mionetto: Perché ci piace

I prodotti della linea Legature evocano il passato di un vino, il Prosecco, frutto di una lunga storia e di un’affascinante tradizione. Espressioni piene della cultura del territorio, si fanno infatti testimoni di una tradizione secolare: la legatura manuale a spago, antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante la fermentazione naturale. Riproposta al mercato proprio da Mionetto nel 1961, la legatura è realizzata ancor oggi a mano. Lo “Spago” presenta le caratteristiche tipiche del vitigno, dal fruttato al floreale, al sapore di mela e acacia. Diffuso e apprezzato in Italia e nel mondo, esprime più di ogni altro il legame con la tradizione.