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Mionetto

Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Legature by Mionetto

9,90 € 12,50 €

Esaurito

  • Annata: NV

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino tenue, dalla spuma lieve e sottile. Al naso esprime un bouquet armonico e garbato, caratterizzato da delicati sentori di glicine, di mela golden e di pera. Al palato è secco, fresco, ben bilanciato in ogni sua componente.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a formaggi di media stagionatura, a salumi, a primi piatti leggeri a base di verdure.

cantina

Immersa nel dolce profilo delle colline di Valdobbiadene, cuore pulsante della DOCG Conegliano-Valdobbiadene, Mionetto ha saputo in oltre 125 anni di storia farsi interprete privilegiata di un... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG “Spago” - Legature by Mionetto: Perché ci piace

I prodotti della linea Legature evocano il passato di un vino, il Prosecco, frutto di una lunga storia e di un’affascinante tradizione. Espressioni piene della cultura del territorio, si fanno infatti testimoni di una tradizione secolare: la legatura manuale a spago, antica tecnica utilizzata dai vignaioli per evitare che le bottiglie di Prosecco frizzante si stappassero durante la fermentazione naturale. Riproposta al mercato proprio da Mionetto nel 1961, la legatura è realizzata ancor oggi a mano. Lo “Spago” presenta le caratteristiche tipiche del vitigno, dal fruttato al floreale, al sapore di mela e acacia. Diffuso e apprezzato in Italia e nel mondo, esprime più di ogni altro il legame con la tradizione.

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