Valdobbiadene Prosecco Brut Sur Lie DOCG “Gaiante” - Borgoluce

12,80 €

Esaurito

Annata: NV
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vitigni: glera 100%
Alcol: 10.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2021
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Spumante
Abbinamenti: Primi di pesce, Salumi, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Nel calice ha un bel colore giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Lo spettro olfattivo al naso evidenzia leggere note fruttate, che ben si amalgamano a sentori di crosta di pane e lievito. Al palato è di ottimo corpo, asciutto, perfettamente equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo per un aperitivo conviviale, si sposa perfettamente a diversi tipi di pietanze e preparazioni. Compagno ideale della cucina di mare, è da urlo con degli scampi serviti su crema di peperoni.

cantina

Un paesaggio davvero incantato, tra le colline dolci ed eleganti situate fra i comuni di Conegliano e Valdobbiadene, in provincia di Treviso; in questo terroir unico ha sede l’azienda agricola ... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Brut Sur Lie DOCG “Gaiante” - Borgoluce: Perché ci piace

La bollicina italiana che fa impazzire il mondo, rappresentata in una delle sue espressioni più virtuose e qualitativamente alte: ecco il “Gaiante”, Valdobbiadene Brut DOCG prodotto dall’azienda Borgoluce. Un Prosecco originale, Sur Lie, che presenta quindi in fondo alla bottiglia un leggero strato di depositi, derivante dal metodo tradizionale con cui si vinifica: inizia infatti la fermentazione in acciaio e la ultima, spontaneamente, con la presa di spuma, in bottiglia. Un vino di grande personalità, da avere sempre a disposizione per un aperitivo sfizioso e stiloso. Tutto da bere!