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De Stefani

Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG 2016 - De Stefani

12,10 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Prosecco DOC

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST 87/100

Note di degustazione

Giallo paglierino, note di fiori d’arancio e mela golden e agrumi. Perlage fine e croccante in bocca dove spicca una nota gessosa e minerale, sostenuta da una piacevole freschezza che accompagna al finale lungo e vellutato.

Abbinamenti

Per accompagnare un aperitivo sfizioso con salvia in pastella e frittelle di zucchine o un raffinato risotto alla zucca.

cantina

L'attenzione all'ambiente e la tradizione vitivinicola costituiscono la base portante della cantina De Stefani di Fossalta di Piave, viticoltori da quattro generazioni, nel cuore nel Veneto.... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene Prosecco Brut DOCG 2016 - De Stefani: Perché ci piace

Questo Valdobbiadene DOCG Brut nasce a nord di Venezia sulle sinuose colline tra Conegliano e Valdobbiadene da vigne che arrivano a 40 anni d’età. La brezza e le elevate escursioni termiche favoriscono lo sviluppo di aromi fruttati, che contrastano piacevolmente con la mineralità che deriva dal suolo del vigneto, ricco di tufo. Con questo vino De Stefani esprime una sintesi perfetta delle caratteristiche del Prosecco e del terroir.

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