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Malibran

Valdobbiadene DOCG Brut “Cinquegrammi” - Malibràn

23,00 €

Esaurito

  • Denominazione: Valdobbiadene DOCG

  • Vitigni: glera

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino scarico, dal perlage molto fine. Al naso esprime sentori floreali e leggermente fruttati che fanno da sottofondo a note di chiara matrice minerale. In bocca è secco, deciso, equilibrato e reattivo. Chiude con un bel finale lungo e pulito.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il “Cinquegrammi” è Prosecco che ben si accompagna ad antipasti a base di salumi, grassi e saporiti.

cantina

Purtroppo troppo spesso si sente parlare genericamente di Prosecco quando in realtà, all’interno di questa denominazione così diffusa, ci sarebbero da fare molti distinguo tra le varie zone di... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadene DOCG Brut “Cinquegrammi” - Malibràn: Perché ci piace

Negli ultimi anni si è assistito ad un progressivo affermarsi dei Prosecco Brut, tipologia più secca rispetto a quella degli Extra Dry. Vini di grande fascino, certamente piuttosto fruttati e floreali ma soprattutto molto decisi nell’esprimere tutta la loro freschezza. È questo il caso del “Cinquegrammi”, nome che richiama la ridottissima quantità di zucchero presente nel vino e che rappresenta egregiamente questa tipologia così elegante.

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