Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2016 - Bortolomiol

Bortolomiol

Esaurito

10,50 €16,90 €

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Vitigni: glera 100%

  • Alcol: 11.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2019

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Abbinamenti: antipasti di pesce , primi di pesce , secondi di pesce

  • Momento per degustarlo: occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

Riconoscimenti annata corrente

  • WINE ENTHUSIAST90/100
  • Bibenda4 Grappoli

Note di degustazione

Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è delicato; dominano note di agrumi e frutta esotica. Al palato è fresco, vellutato e armonico.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce fresco, si sposa bene anche con la frittura.

cantina

Il Prosecco è uno dei successi mondiali dell’enologia italiana: sinonimo di allegria e spensieratezza, incarna perfettamente l’eccellenza del “Made in Italy” che rende famoso il nostro paese... vai alla scheda della cantina

Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2016 - Bortolomiol: Perché ci piace

Il Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" della Cantina Bortolomiol nasce da un’accurata selezione delle migliori uve e da un processo di spumantizzazione più lungo rispetto al consueto Metodo Charmat; questa edizione limitata, infatti, resta a contatto con i lieviti per un periodo che supera i tre mesi e riposa poi in bottiglia per altri quattro, prima di essere pronto per la degustazione. Una sperimentazione davvero unica, quindi, in sole 6000 bottiglie, che merita assolutamente un assaggio.

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