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Castello di Grumello

Valcalepio Rosso Riserva DOC “Colle Calvario” 2013 - Castello di Grumello

28,60 €

  • Spedizione tra il 26 e il 29 ottobre

  • Annata: 2013

  • Denominazione: Valcalepio DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 80%, merlot 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con riflessi granato, dai sentori raffinati di amarena fresca e in confettura, arricchiti da cenni di vaniglia e spezie dolci. In bocca è imponente, di rara persistenza gusto-olfattiva, la struttura robusta regge con disinvoltura le sensazioni calde e moderatamente tanniche, incorniciando un sorso speziato, morbido e ricco di sapore.

Abbinamenti

Un rosso importante ed elegante che richiede abbinamenti altrettanto importanti, come carni rosse o selvaggina. Interessante con cinghiale in umido o stracotto con riduzione di vino.

cantina

Il Castello di Grumello sorge a Grumello del Monte, in Valcalepio, a strapiombo sulle colline lombarde tra Bergamo e il Lago d'Iseo. L'affascinante castello risalente all'epoca medioevale, veniva... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Rosso Riserva DOC “Colle Calvario” 2013 - Castello di Grumello: Perché ci piace

Elegante e raffinato il “Colle Calvario” della Tenuta del Castello di Grumello, si impone tra i migliori Valcalepio Rosso DOC, nella tipologia Riserva. Ottenuto da vigneti collinari particolarmente vocati nella bergamasca, con rese di circa 40-50 quintali per ettaro. Dopo una rigorosa selezione delle uve, matura in barrique e affina in bottiglia. Da provare.

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