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Tosca

Valcalepio Rosso Riserva DOC “Bemù” 2015 - Tosca

22,00 €

  • Spedizione tra il 20 e il 23 ottobre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Valcalepio DOC

  • Vitigni: cabernet sauvignon 60%, merlot 40%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, si esprime su eleganti e raffinati sentori di amarena, frutta rossa in confettura e sotto spirito, eucalipto e note balsamiche, impreziositi da cenni di speziatura dolce nel finale. In bocca è caldo e vellutato, con tannini gentili ben integrati nel corpo pieno. Chiude con un finale pulito, elegante e persistente, su note di liquirizia.

Abbinamenti

Un rosso importante ed elegante, da abbinare con preparazioni altrettanto importanti e strutturate, come stracotti, arrosti e brasati di carni rosse e selvaggina da pelo. Da provare con arista al profumo di rosmarino, lepre in salmì con polentina morbida o formaggi molto stagionati.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Rosso Riserva DOC “Bemù” 2015 - Tosca: Perché ci piace

Il Valcalepio DOC dell'Azienda Agricola Tosca è un Rosso Riserva che si distingue per la fitta trama tannica e l'eleganza del sorso e dei profumi. Ottenuto da una vinificazione biologica certificata, sia in vigna che in cantina, il “Bemù” affina per 40 mesi in tonneaux, prima di essere imbottigliato.

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