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Tosca

Valcalepio Rosso DOC “Rosso del Lupo” 2017 - Tosca

11,50 €

  • In pronta consegna (solo un prodotto)

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valcalepio DOC

  • Vitigni: merlot 55%, cabernet sauvignon 45%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dai sentori intensi di ciliegie fresche e in confettura, viola e lievi cenni speziati che completano in quadro olfattivo. In bocca entra caldo, deciso e dotato di buona struttura e persistenza. I tannini sono chiaramente presenti ma garbati e si fondono bene nella struttura solida e grintosa.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti importanti e corposi come arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina in umido con polenta, formaggi locali stagionati e saporiti come il Bitto.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Rosso DOC “Rosso del Lupo” 2017 - Tosca: Perché ci piace

Il “Rosso del Lupo”, Valcalepio DOC dell'Azienda Agricola Tosca, è un Rosso dal carattere deciso e intenso. Dotato di una buona persistenza gusto-olfattiva, si presta a svariati abbinamenti importanti con carni rosse e selvaggina, senza disdegnare formaggi e salumi stagionati. Ottenuto da vigneti esposti a sud, a 350 metri s.l.m., fermenta in acciaio e affina per 6 mesi in acciaio e 15 in legno.

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