Valcalepio Rosso DOC "Rosso del Lupo" 2017 - Tosca

11,50 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Valcalepio DOC
Vitigni: merlot 55%, cabernet sauvignon 45%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dai sentori intensi di ciliegie fresche e in confettura, viola e lievi cenni speziati che completano in quadro olfattivo. In bocca entra caldo, deciso e dotato di buona struttura e persistenza. I tannini sono chiaramente presenti ma garbati e si fondono bene nella struttura solida e grintosa.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti importanti e corposi come arrosti e brasati di carni rosse, selvaggina in umido con polenta, formaggi locali stagionati e saporiti come il Bitto.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5 ... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Rosso DOC "Rosso del Lupo" 2017 - Tosca: Perché ci piace

Il Rosso del Lupo, Valcalepio DOC dell'Azienda Agricola Tosca, è un Rosso dal carattere deciso e intenso. Dotato di una buona persistenza gusto-olfattiva, si presta a svariati abbinamenti importanti con carni rosse e selvaggina, senza disdegnare formaggi e salumi stagionati. Ottenuto da vigneti esposti a sud, a 350 metri s.l.m., fermenta in acciaio e affina per 6 mesi in acciaio e 15 in legno.