Valcalepio Rosso DOC 2011 - La Rocchetta

7,50 € 11,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Valcalepio DOC
Vitigni: cabernet sauvignon, merlot
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime un bel profilo olfattivo, floreale e decisamente fruttato, da cui emerge un caratteristico tono selvatico anche erbaceo e vegetale. In bocca è fresco, tracciato da un’acidità particolarmente incisiva ed avvolgente. Ricco, appena caldo, chiude con un finale che torna sul frutto, ciliegia e mora.

Abbinamenti

A tutto pasto, il Valcalepio Rosso de La Rocchetta è vino che ben accompagna piatti ricchi della tradizione lombarda. Polenta e salsicce.

cantina

Non solo Franciacorta o Valtellina, in Lombardia è infatti possibile imbattersi in realtà produttive di grande fascino anche andando a cercare tra le denominazioni meno conosciute. Siamo sulle ... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Rosso DOC 2011 - La Rocchetta: Perché ci piace

Ci vogliono circa due anni di maturazione in cantina per portare il Valcalepio Rosso ad un giusto equilibrio tra tutte le sue componenti. Merlot e cabernet sauvignon sono i due vitigni che, in modi diversi, contribuiscono ad un risultato di grande schiettezza gustativa, capace di stupire per profondità, complessità e, in ultima analisi, eleganza. Equilibrato, fresco, ricco, è vino da assaggiare anche dopo qualche mese di permanenza in cantina.