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Tosca

Valcalepio Bianco DOC “Vigneti della Polisena” 2017 - Tosca

10,90 €

  • Spedizione tra il 24 e il 27 ottobre

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Valcalepio DOC

  • Vitigni: chardonnay 70%, pinot grigio 30%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di carne, Primi di terra

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino vivace, con sfumature verdognole. Al naso il bouqet è intenso e aromatico, con profumi che ricordano frutti e fiori bianchi, con cenni rinfrescanti di mela verde e pesca bianca. In bocca sprigiona una bella sinergia tra freschezza e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo servito come aperitivo, per accompagnare salumi e formaggi non troppo stagionati e primi piatti a base di verdure, come tortelli di zucca, risotto gamberetti e zucchine o tempura di gamberi e verdure.

cantina

L'Azienda Agricola Tosca, gestita dal 2000 dalla famiglia Locatelli, sorge a Pontida, in Lombardia, in Valcalepio, piccola ma vocata zona vitivinicola in provincia di Bergamo. Fin dal principio i 5... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Bianco DOC “Vigneti della Polisena” 2017 - Tosca: Perché ci piace

L'affascinante “Vigneti della Polisena” dell'Azienda Agricola Tosca, si presenta come un Valcalepio Bianco DOC biologico, intenso e profumato, dalla beva semplice e diretta. Ottenuto da vigneti a 500 metri di altitudine, esposti a sud e con una resa di 50 ql/ha, esclusivamente coltivati secondo metodi biologici certificati. Vinifica in acciaio per garantire la fragranza degli aromi e la l'immediatezza del sorso.

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