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La Rocchetta

Valcalepio Bianco DOC 2012 - La Rocchetta

7,50 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Valcalepio DOC

  • Vitigni: pinot bianco, pinot grigio, chardonnay

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime note fruttate di mela e di pera su di un sottofondo di chiara florealità. In bocca è fresco, caratterizzato da una leggera acidità e complessivamente da un buon equilibrio. Ammandorlato, chiude con un finale di media persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, il Valcalepio Bianco de La Rocchetta è vino che ben accompagna primi piatti delicati, anche a base di pesce. Risotto agli scampi.

cantina

Non solo Franciacorta o Valtellina, in Lombardia è infatti possibile imbattersi in realtà produttive di grande fascino anche andando a cercare tra le denominazioni meno conosciute. Siamo sulle... vai alla scheda della cantina

Valcalepio Bianco DOC 2012 - La Rocchetta: Perché ci piace

Nato grazie ad un sapiente assemblaggio di pinot bianco, pinot grigio e chardonnay, il Valcalepio Bianco de La Rocchetta è viene vinificato a temperatura rigorosamente controllata e successivamente lasciato maturare per alcuni mesi in vasche di acciaio inox. Semplice ma al tempo stesso molto definito, è vino che fa dell’equilibrio la sua caratteristica più rilevante. Meglio in gioventù.

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