Val di Neto Rosato IGT “Grayasusi Etichetta Rame” 2017 - Ceraudo

12,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Val di Neto IGT
Vitigni: gaglioppo 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosé
Abbinamenti: Pizza, Salumi, Secondi di pesce, Torte salate

Note di degustazione

Rosa cerasuolo brillante e luminoso il colore alla vista. Il naso è ricco di frutti maturi a bacca rossa, come ribes, fragoline di bosco e ciliegie, completati poi da sfumature floreali di ciclamino, rosa canina e lavanda. La bocca è armonica, giocata tutta su una ben lavorata spalla acida e su un’evidente mineralità sapida. Buona la lunghezza.

Abbinamenti

Versatile ed eclettico come molti altri rosati, se scelto per l’aperitivo è ottimo con la focaccia ripiena al prosciutto.

cantina

"Settant’anni e non sentirli. Potremmo iniziare così il racconto della storia dell’Azienda Agricola Ceraudo, nata per mano di Roberto Ceraudo ormai poco meno di cinquant’anni fa, nel 1973 ... vai alla scheda della cantina

Val di Neto Rosato IGT “Grayasusi Etichetta Rame” 2017 - Ceraudo: Perché ci piace

È ricco di freschezza e di sapidità, ma allo stesso tempo regala un sorso consistente, pieno di frutta e di vitalità. Il “Grayasusi Etichetta Rame” è un Rosato che nasce esclusivamente dalle autoctone uve di gaglioppo, vinificate per l’appunto in purezza e lavorate in solo acciaio.
Prodotto dalla cantina Ceraudo e figlio delle terre della Val di Neto, è uno di quei Rosati dal carattere tipicamente meridionale, gentile e generoso, capace di accogliere tutti a braccia aperte nella sua bevuta mai sottile, e allo stesso tempo anche mai banale e mai scontata.
Eclettico a tavola, è un Rosato che saprà offrirvi mille vie d’uscita quanto siete incerti sull’abbinamento.