Uruguay Sauvignon Blanc 2017 - Bodegas Carrau

12,90 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Uruguay
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Torte salate, Uova

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro al calice, con sottili riflessi verdolini. Intenso all’olfattiva, lascia percepire al naso note di frutta a polpa bianca e di frutta esotica, poi seguite da ricordi vegetali e agrumati. Ben calibrata la bevuta, fresca ma equilibrata, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Versatile negli abbinamenti, è ottimo per essere abbinato all’omelette al formaggio.

cantina

La tradizione vitivinicola della famiglia Carrau inizia nella famosa regione della Catalogna, in Spagna, attorno alla metà del XVIII secolo, nel 1752 per l’esattezza. Don Francisco Carrau Vehils, ... vai alla scheda della cantina

Uruguay Sauvignon Blanc 2017 - Bodegas Carrau: Perché ci piace

Sauvignon Blanc e Uruguay: il binomio è servito, impreziosito poi dal nome che campeggia in etichetta, che è quello delle “Bodegas Carrau”. Lavorato in maniera giovane e semplice, questo Sauvignon conosce solo acciaio ed è capace di regalare quintali di scorrevolezza e di bevibilità, insieme anche a un livello qualitativo più che interessante. Versatile ed eclettico, è un’interpretazione davvero intrigante di un vitigno internazionale che ha incontrato in questo caso le terre del Sud America. Con l’omelette al formaggio ci sta più che bene, ma lo potrete trovare ottimo anche con i frutti di mare o con la cucina orientale e speziata.