Umbria Rosso IGT "Vignarco" 2018 - Palazzone

11,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Umbria IGT
Vitigni: sangiovese 60%, cabernet 20%, merlot 20%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Arriva vivo e intenso al naso, con sentori fruttati e fragranti. Allassaggio risulta avere un buon corpo e soprattutto dimostra di essere equilibrato tra i tannini e la vena acida.

Abbinamenti

È lideale per accompagnare secondi piatti di carne. È perfetto con il carrè di maiale al forno.

cantina

“…il podere del Palazzone sonno some undici et canne quattrocentoquarantanove et la vigna in detto luoco sonno quartenghi due et canne cinquantaquattro…”: così si trova scritto nel catasto ... vai alla scheda della cantina

Umbria Rosso IGT "Vignarco" 2018 - Palazzone: Perché ci piace

Si parte dalla vendemmia manuale, con cui vengono selezionati i grappoli migliori. Successivamente le uve vengono diraspate e pigiate, e il mosto è pompato nei tini di fermentazione. La maturazione dell'Umbria Rosso IGT Vignarco" di Palazzone avviene in botti di rovere, cui segue laffinamento in botti grandi e acciaio inox. Si arriva a ottenere una buona bottiglia bordolese che contiene un buon rosso dellUmbria denso e spensierato.